• vesti-aleksin@yandex.ru 
  • 301361, Тульская область, г. Алексин, ул. Мира, 17/13
  • +7 (48753) 4-12-37
 
Россельхознадзор выявил нарушения в работе Алексинского мясокомбината 05.09.2018 15:35:00

Россельхознадзор выявил нарушения в работе Алексинского мясокомбината

По сообщению Россельхознадзора, на предприятии выявлены многочисленные факты антисанитарии, а также нарушения сотрудниками требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

В ходе проверки представители выездной инспекции обратили внимание на 50 килограммов мяса, на котором не было ни маркировки, ни данных о его производстве.

Региональные проверяющие также обнаружили на Алексинском мясокомбинате продукцию, которую здесь хранили в холодильной камере, покрытой ржавчиной. Более того, ржавчина была обнаружена и на оборудовании, которое используют для приготовления котлет и пельменей. Не говоря уже о том, что сама производственная утварь, по мнению Россельхознадзора, не мылась здесь очень давно.

Также на момент проверки на предприятии было выявлено нарушение целостности стен, что затрудняет проведение мытья и, при необходимости, дезинфекции. А еще, в цеху, в непосредственной близости с продуктами, вопреки с санитарными правилами, сотрудники хранили свою спецодежду.

«За выявленные нарушения ОАО «Алексинский мясокомбинат» и должностное лицо предприятия привлечены к административной ответственности в виде наложения административных штрафов на общую сумму 60 000 рублей», - говорится в сообщении Россельхознадзора.


Возврат к списку

Написать в редакцию