Специалисты объяснили, как может повлиять на здоровье и самочувствие солено-пряная жидкость из-под солений.

Употребление небольшого количества рассола способно помочь справиться с болью в мышцах после физических нагрузок.

Исследователи напомнили, что во время тренировок спортсмены теряют с потом много электролитов, которые как раз присутствуют в рассоле.

Также жидкость содержит антиоксиданты, витамины С и Е, способствующие укреплению иммунной системы, передают зарубежные СМИ со ссылкой на исследователей. Кроме того, рассол может помочь восстановлению водно-солевого баланса - без большого количества выпитой жидкости.

Как сообщает "Доктор Питер", ссылаясь на исследование в Journal of Diabetes Research, небольшое количество уксуса в напитке связано с контролем уровня сахара в крови человека после еды.

 
Врачи предупреждают, что любые изменения в питании должны быть согласованы с лечащим врачом. При этом нежелательно есть соленья ежедневно из-за высокого в них содержания соли, сахара и уксуса. Особенно в том случае, если есть проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой. Переизбыток уксуса и лимонной кислоты могут также привести к обострению проблем с пищеварением.

Что касается использования рассола при похмелье, то этот способ не универсальный, подчеркнули медики. Если человек привык на утро пить рассол, то это можно делать, но опять же нужно помнить о количестве жидкости. Лучший способ поправить здоровье после застолья - обильное питье. Подойдет чистая вода, чай, минералка. Главное - отказаться от любого спиртного, в том числе якобы "легкого" алкоголя.

Оксана Грибанова, "Российская газета"