Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает родителям и педагогам о важности корректировки питания детей в зимний период. Особенно в это время года, когда сокращается световой день, недостаток солнечного света способствует дефициту витаминов, а активизация вирусных инфекций требует укрепления иммунитета.

Эксперты рекомендуют обеспечивать детей продуктами, богатыми белками, жирами, сложными углеводами, витаминами и минералами. Кисломолочные продукты обязательны в зимнем рационе, так как являются источником полноценного белка, витаминов А и В, а также пробиотиков, укрепляющих иммунитет.

Для получения энергии рекомендуются каши из различных круп и овощи с яркими красками — морковь, свекла, брокколи и цветная капуста. Блюда из овощей можно готовить по-разному: запекать, тушить или делать из них салаты. Важно также включать в рацион фрукты и сухофрукты, такие как курага, чернослив и изюм, которые можно добавлять в каши, творог или варить из них компоты.

Дополнительно при составлении зимнего меню стоит учитывать основные рекомендации:

1. Предпочитать теплую, согревающую пищу;

2. Обеспечить режим питания с несколькими приемами — завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин;

3. Уменьшить количество мучных изделий и сладостей за счет сухофруктов, пастилы и натуральных сладостей.

Правильное питание поможет детям сохранить энергию, укрепить иммунитет и чувствовать себя бодрыми в холодное время года.